U Bubeníčků
Меню блюд
закуски
| Маринованный сыр «Гермелин» с грецкими орехами в чесночном масле, подается с острым перчиком | 89,- |
| Копченый язык с горчицей, хреном, острым перцем и солеными огурцами | 99,- |
| Пикантные сардельки Бубеничка, запеченные на темном пиве | 99,- |
| Cардельки с луком, домашний пикантный рассол | 89,- |
супы
| Куриный бульон с корнеплодами, домашней лапшой | 39,- |
| Суп-гуляш | 45,- |
| Острый суп с капустой и колбасой | 45,- |
| Супы также можно заказать в буханке хлеба (кроме бульона) | 95,- |
Чешская классика
| Жареная утка ½ с тушеной капустой и кнедликом | 299,- |
| Традиционная чешская Говяжья вырезка на сливках с брусникой на лимоне, со взбитыми сливками и карловарскими кнедликами | 169,- |
| Старательно приготовленный гуляш Бубеничка из говяжьей лодыжки со свежим луком, подается с домашними картофельными лепешками | 165,- |
| «Пивоварский воробей» из свиных ломтиков, запеченный на пльзенском пиве лагер, подается с белой капустой и картофельным кнедликом | 165,- |
| XXLбольшая свиная котлета подается с домашним картофельным салатом или с отварным картофелем | 229,- |
| «Огненные Удар палачa» свиные полоски мяса с помидорами и перцем в картофельном блине | 185,- |
| Cвиное колено размера XXL, запеченное до хрустящей корочки, подается с хреном, горчицей, острыми перчиками, маринованным перцем, маринованными огурчиками, луком и кислой капустой (1,5-1,7 Кг) | 299,- |
| «Котелок Швейка» (гуляш из свиной вырезки и ростбифа со свежим луком сладким перцем и шампиньонами, подается в нагретом котелке с хлебом и беконом) | 229,- |
| Копченные ребрышки, допеченные на гриле, маринованные в абрикосовым соусе подаются с хреном, горчицей, острыми перчиками,маринованным перцем, маринованными огурчиками, луком и кислой капустой | 189,- |
мясо
| Жареный Куриный стейк с костью, кус-кусс с овощами | 189,- |
| Стейк из говядины (rump steak) с грибным соусом, жареный картофель | 299,- |
| Жареная свиная вырезкаc коньячным соусом из зеленого перца, u картофельным пюре | 259,- |
| „Bubeničkův“ мясной шашлык ,три вида мяса нашпигованы с беконом Колбасой картофелем иовощми | 239,- |
рыба
| Форель, запеченная в кляре со специями на масле с лимонным соком | 259,- |
| Жареный карп, который подается с домашним картофельным салатом или с отварным картофелем | 199,- |
салаты
| Салат «Цезарь» с курицей и беконом | 169,- |
| Овощной салат с балканским сыром | 85,- |
| Салат из свежих овощей с оливками | 79,- |
безмяса блюда
| Кусочки баклажана, цуккини, красного лука и сладкого перца, приготовленные на гриле с оливковым маслом и свежим розмарином с маскарпоне | 199,- |
| Традиционный жареный сыр, обвалянный в панировочных сухарях по-строчешски, подается с домашним татарским соусом | 109,- |
десерты
| Блинчики с ванильным кремом и малиновым соусом | 99,- |
| Яблочный штрудель с грецкими орехами и изюмом, подается с ванильным мороженым и взбитыми сливками | 99,- |
| Мороженое в ассортименте, 3 шарика | 89,- |
соусы
| Сливочный соус из зеленого перца и белого вина | 35,- |
| Брусничный соус с красным вином | 35,- |
| Сливочный соус с голубым сыром | 35,- |
| Соус из белых грибов со свежим тимьяном | 35,- |
гарниры
| Kартофельныe драники | 35,- |
| картофель фри | 35,- |
| Картофельное пюре с копченым мясом и луком | 35,- |
| Жареная багет с чесночным маслом | 35,- |
| карловарскиe кнедлики | 35,- |
| Домашние картофельныe кнедлики | 35,- |
| Шпинат с чесноком | 35,- |
| хлеб | 4,- |
| Couvert | 10,- |
